La Bodega

Mateo & Massimo

Bodega fundada por los hermanos italianos Benedetto y Antonio desde donde elaboran vinos tintos 100% Mencía con D.O. Ribeira Sacra, precedentes de viñedos de más de 30 años.

Eligieron establecerse en Galicia ya que era la tierra que vio nacer a su madre y deseaban retomar sus orígenes. El nombre de la bodega no tiene nada que ver con la familia, se trata simplemente de dos nombres que le gustan.

Esta bodega cuenta principalmente con viñedos propios que debido a su difícil orografía deben de ser trabajados totalmente a mano, sin ninguna ayuda mecánica.

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Nota de cata

Vista

Color rojo cereza con ribetes violáceos. Aspecto elegante, capa alta.

Nariz

Toques de fruta roja, tropical y complejo, con aromas de finas lías.

Boca

Es un vino de paso sedoso y equilibrado.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Ribeira Sacra
Uva

Sousón
Pais

España
Maridaje recomendado

Pastas , Patés, Pescados
Zonas

Galicia
Alcohol

12,5%
Ocasiones

De excursión, Wine Freaks
Puntos VIVINO

3,5
Tipo de Vino

Tinto

Massimo

A lista de deseos

vivino3,5

2 opiniones

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 5 unidades

13,55 €

Te sale a 18,07 €/l

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Descripción de Massimo

Massimo es un magnífico vino tinto joven amparado bajo el paraguas de la denominación de origen Ribeira Sacra. Tinto joven con bajo grado alcohólico, marcado por su buena acidez y sus notas de fruta roja.

En boca resulta sedoso, goloso y muy fácil de beber.

Vino tinto elaborado en su totalidad con uvas de producción propia de las variedades Mencía, Tempranillo y Sousón.

Perfecto para maridar con carnes, verduras o pasta.

Recomendamos maridarlo con

Pescados
Patés
Pastas

Elaboración Massimo

Notas del Viñedo

Viñedos centenarios diespuestos en bancales (terrazas) situados en la subzona de la Ribeira de Vilacha, dentro del municipio de Vilacha de Salvadur, en la zona noreste de la Ribeira Sacra (Lugo). El suelo es de origen pizarroso sobre roca madre granítica.

Elaboración

Vino joven y fresco que no ha pasado por barrica.

Climatología

Las precipitaciones son escasas (entre 750/1100 mm anuales), y están concentradas en los meses invernales. Las temperaturas medias anuales oscilan entre 13 y 14ºC.