La Bodega

Palacios Remondo

Bodega situada en La Rioja oriental en el término vitícola de Alfaro. Las 100 Ha. se desarrollan sobre una larga pendiente a una altitud de hasta 550 m. Suelo de monte, agreste y de composición arcillo-calcárea de escasa materia orgánica con abundantes piedras rodadas y un característico fondo petrocálcico limita el vigor de las plantas.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo cereza con reflejos granates.

Nariz

Aromas florales y a fruta roja con matices tostados y especiados.

Boca

Sabores afrutados, buena acidez equilibrada con un tanino elegante y redondo.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes, Carnes de caza, Cocidos, Arroces de carne, Carnes guisadas
Zonas

La Rioja
Alcohol

14,0%
Ocasiones

¡Felicidades!, De excursión
Puntos VIVINO

3,8
Tipo de Vino

Tinto

La Montesa

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Descripción de La Montesa

Álvaro Palacios ha conseguido reflejar en este vino las propiedades del suelo arcillo-calcáeo del Monte Yerga a una altitud de 550 metros. Un vino elegante, concentrado y redondo que no para de arrasar en las puntuaciones de los críticos más prestigiados. Una joya de una añada muy influenciado por un clima mediterráneo, cuyas condiciones nadie sabe cuándo se van a repetir. Aprovecha y disfruta de este regalo de la naturaleza.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Carnes de caza
Cocidos
Arroces de carne
Carnes guisadas

Elaboración La Montesa

Notas del Viñedo

Elaboración

Tras el despalillado y estrujado de las uvas, se realiza la fermentación espontánea en recipientes de acero inoxidable con remontados y levaduras autóctonas. Se macera durante 35 días y realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.