La Bodega

Cuevas de Arom

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rubí de capa media con lágrimas.

Nariz

Sutiles aromas florales con frutas del bosque y toques ahumados.

Boca

En boca es fresco, con taninos medios y sabores elegantes a moras aromáticas, con un toque de clavo y pimienta negra. Acidez equilibrada con el alcohol, longitud considerable y complejidad.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven con crianza
  • Denominación de Origen
    Calatayud
  • Uva
    Garnacha
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Todo tipo de platos
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,0%
  • Ocasiones
    Wine Freaks, Arréglalo con vino, Cena sin niños, BBQ con amigos
  • Puntos VIVINO
    3,9
  • Tipo de Vino
    Tinto

Cuevas De Arom As Ladieras

  • peñín94
  • parker92+
  • vivino3,9
3 opiniones
Añada
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
22,50 €
Te sale a 30,00 €/l

Descripción de Cuevas De Arom As LadierasDescripción de Cuevas De Arom As Ladieras

 

Cuevas de Arom As Ladieras 2018 está elaborado con garnachas de viñas viejas, cultivadas en laderas y criadas en barricas de 500 litros y en cemento. Una de las principales diferencias con añadas antiguas es que Fernando Mora, Master of Wine, elaborador de Cuevas de Araom ha dado el salto a Calatayud. Posee una crianza de 10 a 12 meses. Un vino con tono silvestre, notas aromáticas del monte, frutos rojos, refrescante y la madera por debajo de la fruta. Su versatilidad permite que podamos maridarlo con toda clase de platos. 

Elaboración Cuevas De Arom As LadierasElaboración Cuevas De Arom As Ladieras

Notas del Viñedo

Elaboración

Vendimiado a mano, 10% de raspón en fermentación, 2 bazuqueos al día en fermentadores abiertos de 5000 Kg.

Climatología

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