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Aster Crianza 2014
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Aster Crianza 2014

  • 90 Parker

  • 95 Decanter

  • 91 Peñin

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 3 puntuaciones de clientes
(3 opiniones)

€14,50 IVA Incl. / Botella de 75cl.

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  • Envejecimiento: Crianza
  • Denominación de Origen: Ribera del Duero
  • País: España
  • Uva: Tempranillo
  • Zona: Castilla y león
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Descripción de Aster Crianza 2014

Áster Crianza nace a partir del proyecto vinícola situado en la DO Ribera del Duero del grupo bodeguero La Rioja Alta S.A., uno de los más importantes del país. El vino Áster Crianza está elaborado con uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. Este proyecto nos regala un vino potente, con una magnífica estructura y mineralidad, con una gradable acidez y unos taninos cremosos.

Una magnífica opción para acompañar todo tipo de carnes, así como estofados o cocidos.

Nota de Cata

Vista

Color picota negra cerrado, casi negro, limpio y brillante, capa alta.

Nariz

En nariz, alta intensidad de frutos del bosque maduros, grosellas, moras, de flores de violetas e hinojo, con un fondo complejo de especias dulces, laurel, aceituna negra, regaliz, cedro, incienso, hoja de tabaco y polvo de cacao.

Boca

En boca es potente, de gran estructura y equilibrio, mineral, con una agradable acidez y taninos cremosos que dejan un paso noble y elegante. Largo retrogusto con notas de frutos negros maduros, regaliz y entrada a panadería con una agradable sensación final.

The Making of

El Viñedo

Viñedos ubicados en Anguix (Burgos) rodeando la bodega. Se sitúan a casi 780 metros de altitud.

Elaboración

Tras su paso por la mesa de selección, un suave despalillado y estrujado, y unos días de maceración prefermentativa, la uva pasó a los depósitos donde realizó la fermentación alcohólica. Tras 16 días de fermentación, el vino realizó la maloláctica en barrica de roble francés con battonages semanales. La crianza se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble francés nuevo (70%) y el resto, en roble francés de dos vinos. Se realizaron tres trasiegas por el método tradicional. Embotellado en abril de 2017.

Clima

Un año con grandes oscilaciones meteorológicas. Tras un invierno suave y sin heladas, la primavera y el verano trajeron temperaturas más altas y menos precipitaciones de las habituales. En septiembre y octubre destacaron los días soleados y calurosos, con una excepcional maduración de la uva. Los vinos de esta cosecha destacaron por su impresionante intensidad colorante y marcada expresión, gran equilibrio y potencial tánico durante la maduración fenólica de las bayas, apuntando una magnifica longevidad.

La Bodega

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Opiniones reales de clientes

hace 1 semana
Antonia López Fernández
(Comprador verificado)

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hace 6 meses
Alberto D.
(Comprador verificado)

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hace 7 meses
Carmen Parreno
(Comprador verificado)

Aun no lo e probado

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  • Descripción
  • Información adicional
  • Valoraciones (3)
  • LA BODEGA
Descripción

Áster Crianza nace a partir del proyecto vinícola situado en la DO Ribera del Duero del grupo bodeguero La Rioja Alta S.A., uno de los más importantes del país. El vino Áster Crianza está elaborado con uvas de las parcelas Fuentecojo y El Caño, situadas alrededor de la bodega, a unos 780 metros de altitud. Este proyecto nos regala un vino potente, con una magnífica estructura y mineralidad, con una gradable acidez y unos taninos cremosos.

Una magnífica opción para acompañar todo tipo de carnes, así como estofados o cocidos.

Información adicional
Peso 1.3 kg
Dimensiones 7 × 7 × 30 cm
Formato

Botella de 75cl.

Añada

2014

País

España

Zonas

Castilla y león

Denominación de Origen

Ribera del Duero

Crianzas

Crianza

Uva

Tempranillo

Bodega

Aster

Especiales

TOP Calidad/precio

Tipo

Vino Tinto

Puntos Decanter

95

Puntos Peñin

91

Puntos Parker

90

Valoraciones (3)

3 valoraciones en Aster Crianza 2014

5,0
Valorado en 5.00 de 5
Based on 3 reviews
5 estrellas
100%
4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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  1. Valorado en 5 de 5

    Carmen Parreno (Comprador verificado) – 18 de septiembre de 2020

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Aun no lo e probado

    ¿Te ha resultado útil esta valoración?
    Sí
    No
  2. Valorado en 5 de 5

    Alberto D. (Comprador verificado) – 18 de octubre de 2020

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    Sí
    No
  3. Valorado en 5 de 5

    Antonia López Fernández (Comprador verificado) – 12 de abril de 2021

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LA BODEGA

Apuesta por la modernidad y el estilo vanguardista

La bodega Áster está dotada de unas vanguardistas instalaciones, altamente especializadas, donde accede la uva Tinta del País que, tras ser vendimiada manualmente, se somete a un exigente y delicado proceso de selección manual para iniciar su vinificación y su posterior crianza en 2700 barricas de roble francés y americano. Propiedad del Grupo La Rioja Alta, S.A. esta bodega supone la incursión de la centenaria bodega de Haro en la D.O. Ribera del Duero. Fue en 1988 cuando comenzó, tras un profundo estudio de los terrenos, comenzó la adquisición de la tierra, las 95 Has. que actualmente rodean la bodega y que están cultivadas exclusivamente con la variedad autóctona Tinta del País. Se trata de una única finca dividida en varias parcelas plantadas entre los años 1989 y 1990. Hubo que esperar una década, al año 2000, una vez que se consideró que las parcelas y las uvas habían alcanzado el nivel de calidad buscado por el Grupo, para empezar con la elaboración del primer vino Áster, vinificado y criado en la recién inaugurada bodega.

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