La Bodega

Aalto

Aalto es una de las referencias indiscutibles en las bodegas de prestigio de Ribera de Duero. Vinos muy buscados procedentes de viñas viejas situadas entre Burgos y Valladolid. El proyecto que fundaron Mariano Garcia y Javier Zaccagnini hace mas de 20 años es ahora considerado por muchos uno de los mejores vinos tintos de España

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

3
Barrica

Barrica

7
Cuerpo

Cuerpo

8
Acidez

Acidez

4

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota

Nariz

Gran complejidad aromática con predominio de frutos rojos bien maduros, con notas a regaliz y especias

Boca

Fresco, largo y carnoso, con una notable estructura de taninos elegantes y dulces

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tinto fino
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes, Cordero asado, Pato, Carnes de caza, Caza mayor, Cocidos, Cordero, Cremas, Guisos
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    14,0%
  • Ocasiones
    El tamaño importa
  • Puntos VIVINO
    4,3
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • peñín95
  • parker94
  • vivino4,3
4 opiniones
Agotado
-10%
77,85 € 86,50 €
Te sale a 25,95 €/l
Notificarme cuando esté disponible

Descripción de AaltoDescripción de Aalto

 

Aalto, el espejo en el que se miran los vinos de Ribera del Duero de nueva generación, de excelente calidad y con reconocido prestigio nacional en internacional debido a sus premios y altas puntuaciones. Un tinto que se nutre exclusivamente de viñas viejas localizadas en varios municipios de la denominación Ribera del Duero, seleccionadas personalmente por Mariano García. Aalto es finura, redondez y madurez. Elegante y complejo en todo momento.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes, Pato
    Carnes, Pato
  • Cordero asado, Carnes de caza, Caza mayor, Cordero
    Cordero asado, Carnes de caza, Caza mayor, Cordero
  • Cocidos
    Cocidos
  • Cremas
    Cremas
  • Guisos
    Guisos

Elaboración AaltoElaboración Aalto

Notas del Viñedo

100% Tinto Fino (Tempranillo) en su mayoría de viñas muy viejas -de edades comprendidas entre los 40 y 80 años- procedentes de viñedos en nueve municipios diferentes de la ribera burgalesa y la ribera vallisoletana.

Elaboración

La vendimia se hace a mano, en pequeñas cajas de 15 kilos que inspeccionan minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección.

Climatología

Invierno muy seco, se inicia con mínimas que alcanzan -9ºC, registrando a su término temperaturas más altas de lo normal. La primavera y el verano se caracterizaron por muy pocas lluvias, algunas en julio y a finales de agosto evitaron el estrés de las viñas.

Opiniones reales de clientes

Menú

Mi cuenta

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Iniciar sesión