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La añada 2013 de San Román, calificada como Excelente por la casa, sigue la senda de sus anteriores versiones, que siempre han obtenido puntuaciones en torno a los 93 puntos, además de estar siempre entre los vinos Favoritos de nuestros clientes.
24,40 € IVA incl.
AGOTADO
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La Bodega

San Román

 

DO

 

Pais

 

Crianza

 

Añada

2014

 
 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir a 16ºC

 

Elaboración

A partir del 8 de septiembre la recolección transcurrió por espacio de cuatro semanas con tiempo inmejorable y tormentas puntuales que refrescaron la uva y no tuvieron incidencia en la sanidad del fruto. Se realizó una vinificación poco extractiva para obtener delicadeza aromática y taninos finos. 24 meses en roble francés y americano nuevo y usado. Embotellado en marzo de 2017.

 

Entorno y Clima

Viñedos plantados en 1977 (40 años). Pedregosos y areno-arcilloso.

 

Cata - Boca

Exuberante, consistente, muy sabroso, con taninos afilados pero frescos.

 

Cata - Nariz

Predominio de fruta negra, notas férricas, cacao, regaliz y hierbas aromáticas.

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