Ruinart Blanc De Blancs

La primera casa del Champagne, fundada en 1729

Dom Thierry Ruinart fué un visionario intuitivo, trabajador y modesto monje benedictino que vivió desde el año 1657 al 1709. A la edad de 23 años se trasladó a la Abadía de Saint-Germain-des-Prés, uno de los centros más influyentes de aprendizaje cerca de París. Mientras estaba allí, le llegaban noticias de la ciudad y de un nuevo "vino con burbujas" (en ese momento no se le conocía como Champagne). En Septiembre de 1729 en Reims, Nicolas Ruinart trazó la carta de fundación de lo que se conoce como la primera Maison del Champagne del mundo, Dom Ruinart. Hoy Ruinart es sinónimo de calidad y de exigencia siendo un champagne "gastronómico" que cuenta con una gama amplia y homogénea en calidad donde destacan su Blanc des Blanc y sus cuvées más exclusivas. Una maison que es toda una institución en Champagne. La icónica botella que ofrece una experiencia exquisita, llena de equilibrio y frescura medida. El secreto está enla elegante Chardonnay de la Côte des Blancs y en los 38 metros bajo Reims, los famosos Crayères, donde madura lentamente. Su blanc de blancs es un indispensable en las grandes fiestas veraniegas mediterráneas de lugares como st. Tropez o Ibiza