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Pago De Carraovejas El Anejon De La Cuesta De Las Liebres

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El Anejón de la Cuesta de las Liebres es un vino tinto crianza elaborado con las variedades de uva Merlot, Cabernet Sauvignon y Tinto Fino por la Bodega Pago de Carraovejas en Peñafiel, contando con la Denominación de Origen Ribera del Duero.

El Anejón de la Cuesta de las Liebres ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble francés y clarificado con clara de huevo natural.

El Anejón es un vino tinto poderoso, elegante, bien estructurado y equilibrado.

Perfecto para maridar con Asados, Quesos curados y Embutidos ibéricos.

71,40 € IVA incl.
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La Bodega

Pago de Carraovejas

El Proyecto de Pago de Carraovejas es relativamente joven al comenzar en 1987 liderado por José María Ruiz y un grupo de segovianos amantes del vino.

Pago de Carraovejas crianza se ha convertido en uno de los vinos más buscados del momento.
 

Pais

 

Crianza

 

Añada

2009

 

Alcohol

14,5%

 
 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 14ºC y 16ºC

 

Descripción del Viñedo

Altitud media de 850 metros, situado sobre una ladera perpendicular al río Duero

 

Elaboración

Plantación en terrazas. La uva se vendimia a mano en cajas de 20 kilos y llega a bodega en pequeños remolques de acero inoxidable. Despalillado dejando la uva casi entera. Maceración y fermentación en tinas de roble de bosques del centro de Francia gestionados bajo "Haute Futaie". Criado durante 12 meses en barricas de roble francés con selección especial de grano extrafino. Clarificado con clara de huevo natural.

 

Entorno y Clima

Largos inviernos, fríos y húmedos y veranos cortos, secos muy calurosos.

 

Cata - Boca

Poderosa y elegante, bien estructurado y equilibrado.

 

Cata - Nariz

Nariz compleja que evoca frutas rojas, notas de lácteos, tostados y especias.

 

Cata - Vista

Rojo púrpura con ribetes del mismo color.

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