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Microcosmico Macabeo 2015

Macabeo 100% elaborado por bodegas frontonio con minima intervencion. Un blanco equilibrado que aporta notas de membrillo maduro y cascara de limon y que tiene un envidiable volumen en boca sin dejar de lado una gran acidez.
9,90 € IVA incl.
AGOTADO
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La Bodega

Frontonio

Situados en Valdejalón (a medias entre Cariñena, Calatayud y el Campo de Borja), nace hace escasos años Bodegas Frontonio. El proyecto, constituido por Fernando Mora (Master of Wine) y dos socios más tiene como finalidad primordial elaborar el mejor vino de la provincia.
 
 

Pais

 

Zona

 
 

Añada

2016

 

Alcohol

14,0%

 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 7ºC y 10ºC

 

Descripción del Viñedo

Viñas situadas en Épila, cultivadas en secano.

 

Elaboración

Fermentación con levaduras seleccionadas, la mitad del vino realiza una crianza de 4 meses en barricas usadas y el resto en depósitos, con 2 bâttonages a la semana. abril de 2016.

 

Entorno y Clima

50 años. Calizo con una capa arcillosa.

 

Cata - Boca

Paladar concentrado en armonía con la acidez fresca, cuerpo medio, elegante estructura.

 

Cata - Nariz

Limón y pomelo, con recuerdos minerales (fósforo) y especiados (pimienta blanca) y aromas ahumados austeros.

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