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Mauro es hoy en día una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un vino que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. La 2014 está considerada por la propia bodega una de las más grandes y completas añadas.
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La Bodega

Mauro

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.

Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.
 

Pais

 

Crianza

 

Añada

2016

 
 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir a 16ºC

 

Descripción del Viñedo

Viñedos situados en Tudela de Duero y Traspinedo.

 

Elaboración

La recolección comenzó en la parcela de La Lengua el día 10 de septiembre. Finalizó el 3 de octubre. Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilogramos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolonga de 2 a 3 semanas. 15 meses de crianza en barricas de roble francés y americano de distintas edades. Se embotelló en abril de 2017.

 

Entorno y Clima

Suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.

 

Cata - Boca

Opulencia y suavidad van de la mano en este vino. Boca densa, melosa, sin aristas.

 

Cata - Nariz

Perfil aromático en la línea de la casa, con una fruta limpia, madura y expresiva.

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