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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Cordero asado, jamon iberico, Quesos curados, Carnes rojas
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    14,5%
  • Ocasiones
    Wine Freaks, Cena sin niños

Nota de CataNota de cata

Vista

Intenso, con tonos rojo cereza.

Nariz

Sorprende la aromaticidad y frescura de los tonos de flor azul sobre los de fruta roja madura. El roble nuevo añade complejidad con notas tostadas y ahumadas (cacao, tofe, café) y especias (pimienta).

Boca

Carnoso y fresco, con complejidad y potencia pero fino y elegante. La estructura tánica es sedosa y está en perfecto equilibrio con la acidez y el alcohol. La persistencia en boca es muy prolongada. Vino de gran carácter y de mucha elegancia.

La Bodega

Tr3smano

Bodega creada por Fernando Remírez de Ganuza y Pedro Aibaren la Ribera del Duero. Esta bodega cuenta con unos viñedos de mas de 80 años en los que solo se trabaja con la variedad tempranillo. Para la elaboración de los vinos no se lleva a cabo un sistema estandarizado y solo se tiene en cuenta el equilibrio entre fruta, tiempo y madera para elegir el momento perfecto del embotellado.

  • peñín94
  • Suckling90
  • ta94
Agotado
36,90 €
x6 36,16 €
x12 35,79 €
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Descripción de Tr3smanoDescripción de Tr3smano

  Tr3smano es fruto de la búsqueda del equilibrio entre fruta y madera que juega con el tiempo de crianza para conseguir la máxima aromaticidad sin perder frescura.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • jamon iberico
    jamon iberico

Elaboración Tr3smanoElaboración Tr3smano

Notas del Viñedo

Suelo de roca madre caliza, sobre la que se encuentran arcillas en la zona de Burgos y gravas y arenas en la zona de Peñafiel.

Elaboración

Crianza de 16 meses en barricas nuevas, la mayor parte de ellas de roble francés.

Climatología

Continental extremo. Añada con un invierno suave y primavera lluviosa con retraso de la brotación. Las altas temperaturas durante el mes de junio propiciaron un adelanto de la floración. El verano fue seco y caluroso. Las altas temperaturas del mes de septiembre y a las reservas de agua existentes de primavera en el suelo permitieron una maduración óptima.

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