La Bodega

San Cobate

La bodega San Cobate, es uno de los viñedos más bellos y singulares de toda la Ribera del Duero, por su diversidad de suelos, diferentes orientaciones y su gran desnivel de altitud en pocos metros.

La vegetación salvaje de monte bajo y plantas aromáticas que lo rodean adornan aún más esta tierra sabia de clima severo.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Operador
    San Cobate Finca y Viñedos
  • Direccion
    Gumiel del Mercado 09443 Burgos

San Cucufate, Bancales del Jalon

Añada
  • 2018
Formato
  • Botella de 75cl.
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Descripción de San Cucufate, Bancales del JalonDescripción de San Cucufate, Bancales del Jalon

 

San Cucufate Bancales de Jalón 2018 está elaborado a partir de los racimos de Tinto Fino obtenidos de la parcela Bancales del Jalón (1,4 ha) en Gumiel del Mercado. Añada 2018 calificada como excelente para el cultivo de la vid en Gumiel del Mercado, en plena Ribera del Duero. Crianza lenta y sosegada de unos 16 meses en barricas de distintos usos y fudres de distintos tamaños dando como resultado una crianza sutil. Producción de 850 botellas.

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