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2016 2018

Rosado

El Vino Rosado es un tipo de vino con tonalidades que van desde el naranja pálido hasta el casi violeta. A diferencia de los vinos tintos y blancos, el rosado puede obtenerse por tres métodos, por contacto con los hollejos, sangrado o mezclando vino tinto y blanco (lo cual es infrecuente y desaconsejable).

Tras la segunda guerra mundial, el vino rosado se popularizó y actualmente en Francia el vino rosado supera al blanco en ventas. La temperatura ideal para tomar un vino rosado se encuentre entre los 6ºC y 10ºC, siendo más frío que el vino tinto y similar al vino blanco. Las variedades de uvas más utilizadas son la Garnacha, Syrah, Cariñena, Tempranillo, Pinot Noir y Cabernet.

Mientras que en Norteamérica sólo los rosados secos suelen tratarse con el apelativo ‘rosé’, en Europa todos lo hacen, ya sean secos o semidulces.

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