La Bodega

Tr3smano

Bodega creada por Fernando Remírez de Ganuza y Pedro Aibaren la Ribera del Duero. Esta bodega cuenta con unos viñedos de mas de 80 años en los que solo se trabaja con la variedad tempranillo. Para la elaboración de los vinos no se lleva a cabo un sistema estandarizado y solo se tiene en cuenta el equilibrio entre fruta, tiempo y madera para elegir el momento perfecto del embotellado.

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Nota de cata

Vista

Color rubi e intensidad en capa alta.

Nariz

Intensidad en nariz media alta. Aroma primario a frutas rojas madura, aromas secundarios a coco, vainilla y especias, muy bien integrados, de la crianza en barrica.

Boca

Intensidad del sabor pronunciada, con mucho cuerpo. Taninos maduros y redondeados, que hacen que el vino sea sedoso. Final largo.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tempranillo
Pais

España
Zonas

Castilla y León
Alcohol

15,0%
Puntos VIVINO

4,1
Tipo de Vino

Tinto

Proventus

A lista de deseos

peñín91
vivino4,1

Agotado

21,60 €

Te sale a 28,80 €/l

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Descripción de Proventus

Situada en la "Milla de Oro" de Ribera de Duero, donde se elaboran algunos de los vinos mas emblemáticos de España, la Bodega Tr3mano, nos brinda este Proventus 2.017. Proventus 2017 es un vino tinto con crianza, se produce con uvas de la variedad Tempranillo al 100%, procedentes de viñedos viejos (más de 30 años de edad) situados en la zonas de Peñafiel plantados sobre suelos de grava y arenosos sobre unos 850 metros de altitud, y de Boada de Roa, con suelos de arcilla y caliza. La vendimia se realizó a mano. Proventus, el vino mas juvenil de Tr3smano, envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano, y se afina en botella otros 12 meses antes de salir al mercado. Producción limitada a 47.500 botellas.

Elaboración Proventus

Notas del Viñedo

Elaboración

La vendimia a mano, con selección en campo y bodega.Maceración en frío de 5 a 7 días sin ser superior de 10ºC de temperatura, posteriormente fermenta en depósitos de acero inox de pequeño tamaño donde también realiza la maloláctica.Envejece 12 meses en barricas de roble francés y americano, y se afina en botella otros 12 meses antes de salir al mercado.