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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Rueda
  • Uva
    Verdejo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes guisadas, Verduras, Pastas , Pollo, Pavo, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    13,0%
  • Puntos VIVINO
    3,7

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante.

Nariz

Aroma de intensidad alta con notable complejidad debido al ensamblaje perfecto entre la fruta de la variedad (herbáceos, tropicales, ligeramente cítricos) y el tostado suave de las barricas (vainilla, especiados y ahumados).

Boca

Seco, graso, con volumen y estructura, y conserva frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herbáceos. Largo, expresivo, con el recuerdo de la madera francesa de las barricas.

La Bodega

Protos

Además de ser la Bodega más visitada de Ribera del Duero, Protos es una de las pioneras en la zona, de hecho en 1982, es Protos quien cede su marca "Ribera del Duero" al propio consejo regulador de la D.O. La bodega ha conseguido crear una identidad propia referente en la zona que ha sabido plasmar también en sus vinos de Rueda y sus vinos son referentes reconocidos en ambas zonas.

Protos Verdejo Fermentado En Barrica

  • peñín91
  • vivino3,7
Agotado
13,40 €
x6 13,13 €
x12 13,00 €
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Descripción de Protos Verdejo Fermentado En BarricaDescripción de Protos Verdejo Fermentado En Barrica

 

Protos Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco de la D. O. Rueda elaborado por la bodega Protos. Este vino es un monovarietal de Verdejo.

La uva utilizada por Protos Verdejo Fermentado en Barrica procede de viñedos de unos 25 años de edad que forman parte de las 1.400 hectáreas de terreno que la bodega tiene repartidas alrededor del río Duero.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Pollo
    Pollo
  • Pastas
    Pastas
  • Verduras
    Verduras

Elaboración Protos Verdejo Fermentado En BarricaElaboración Protos Verdejo Fermentado En Barrica

Notas del Viñedo

Elaboración

Vendimia nocturna en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación en barricas de roble Francés nuevo.

Climatología

Opiniones reales de clientes

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