Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Pastas , Caza de pluma, Carnes de caza, Arroces, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    14,0%
  • Puntos VIVINO
    3,9

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota con destellos morados que indican juventud

Nariz

Ofrece una experiencia envolvente: es un vino sabroso y equilibrado, con finura y madurez que deja recuerdos de fruta madura.

Boca

En nariz aporta aromas de especies dulces y agradables tostados y logra mantenerse en el recuerdo gracias a su alta intensidad aromática.

La Bodega

Protos

Además de ser la Bodega más visitada de Ribera del Duero, Protos es una de las pioneras en la zona, de hecho en 1982, es Protos quien cede su marca "Ribera del Duero" al propio consejo regulador de la D.O. La bodega ha conseguido crear una identidad propia referente en la zona que ha sabido plasmar también en sus vinos de Rueda y sus vinos son referentes reconocidos en ambas zonas.

Protos Crianza

  • peñín92
  • Suckling91
  • vivino3,9
3 opiniones
Añada
  • 2018
Formato
  • Botella de 75cl.
17,50 €

Descripción de Protos CrianzaDescripción de Protos Crianza

 

Un icónico de una de las bodegas más prestigiosas de España. Un vino muy equilibrado y tradicional, que encantará a aquellos consumidores ocasionales.

Vino elaborado 100% con Tinta del País (Tempranillo). Las uvas proceden de viñedos plantados en suelos poco fértiles, de baja materia orgánica y de textura franco-arenosa.

Protos Crianza es un reflejo fiel del terroir de la Ribera del Duero reconocido con los numerosos premios que cosecha en los distintos certámenes internacionales.

Protos Crianza es una apuesta segura ante una comida con platos de aves o carnes de caza.

2017 fue el primer año de la bodega bajo el asesoramiento del afamado enólogo francés Pascal Chatonnet, alquimista de los vinos en zonas como Pomerol y Saint Emilion en Burdeos. 

Los vinos ya elegantes de Protos se han afinado en estos años haciendo un uso más sutil de la madera, usando barricas de 1er y 2o año en lugar de barricas nuevas. Lo que da como resultado mayor elegancia y carga frutal en sus vinos. 

Las dos últimas añadas del crianza han sido un ejemplo de esto con sus diferentes circunstancias.

Las dos calificadas como "Muy buenas". 

La 2017 con mayor estrés hídrico para la viña, dando como resultado bayas de menor tamaño y vinos más concentrados y estructurados. 

Y la 2018 una añada con lluvias más continuadas en Junio y Julio y en la que las uvas alcanzaron un tamaño mayor del habitual. El resultado es un vino con marcado carácter Atlántico y muy buen potencial de guarda.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Arroces
    Arroces
  • Pastas
    Pastas

Elaboración Protos CrianzaElaboración Protos Crianza

Notas del Viñedo

Elaboración

Protos Crianza 2015 está elaborado con uva 100% tinta del país que vienen de viñedos de más de 25 años. El vino ha pasado 14 meses en barricas de roble francés y americano y llega al mercado para romper todos los moldes.

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