La Bodega

Virgen del Galir

Joven proyecto vinícola afincado dentro de la D.O. Valdeorras (Galicia) en los que el viñedo se extiende en unas 20 hectáreas para elaborar vinos con respeto a la tradición. 

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

7
Cuerpo

Cuerpo

3
Acidez

Acidez

6

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo cereza limpio y brillante.

Nariz

Potente, intenso, con recuerdos de fruta roja fresca, terroso y mineral.

Boca

Boca amplia pero fresca, con buena acidez, envolvente y persistente.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven
  • Denominación de Origen
    Valdeorras
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Guisos, Verduras, Quesos, Carnes
  • Zonas
    Galicia
  • Alcohol
    14,0%
  • Ocasiones
    Wine Freaks, BBQ con amigos, Impresiona a tu cuñado
  • Puntos VIVINO
    3,7
  • Tipo de Vino
    Tinto

Maruxa Mencía

  • vivino3,7
3 opiniones
Añada
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
8,75 €
Te sale a 11,67 €/l

Descripción de Maruxa MencíaDescripción de Maruxa Mencía

 

Galir produce Maruxa Mencía, un vino tinto con una selección de Mencía. CVNE, a pesar de ser una marca asociada tradicionalmente al vino de Rioja, elabora también un tinto monovarietal en los límites de la D. O. Valdeorras. En la D. O. Valdeorras, tierra por excelencia de los blancos de godello, los tintos de mencía siguen ganando posiciones. Así lo demuestra el lanzamiento de nuevas referencias como Maruxa Mencía, un vino joven, sin crianza en madera, ejemplo de máxima pureza varietal. Cuentan desde la bodega que esta Maruxa Mencía es, probablemente, la mejor añada de la última década. Se trata de un tinto joven muy fiel a la esencia de Valdeorras, con aromas a frutos rojos frescos y apuntes minerales y un paso por boca amplio, fresco y envolvente.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Quesos
    Quesos
  • Verduras
    Verduras
  • Guisos
    Guisos

Elaboración Maruxa MencíaElaboración Maruxa Mencía

Notas del Viñedo

Parcelas ubicadas en Valdemioto y Valderrosal, caracterizadas por laderas de suelos franco arcillosos y pizarra.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la segunda quincena de septiembre.Maceración de las uvas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios. Fermentación con levadura autóctona.

Climatología

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