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Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Jerez
  • Uva
    Palomino
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Comida picante, Setas, Quesos curados, Foie, Carnes blancas
  • Alcohol
    19,0%
  • Ocasiones
    Sherry Lover
  • Puntos VIVINO
    3,9

Nota de CataNota de cata

Vista

Brillante color ambarino.

Nariz

En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas.

Boca

Con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado, con un final largo y elegante.

La Bodega

Lustau

La bodega Lustau es hoy en día considerada una de las referencias a nivel mundial cuando se habla de vinos de jerez de máxima calidad. Han apostado por la combinación de tradición, modernidad y la creatividad con búsqueda constante de calidad en sus vinos.

Durante toda su trayectoria han recibido infinidad de premios y reconocimientos que afianzan su liderazgo en la categoría de vinos de Jerez, ofreciendo al consumidor la más amplia gama y la mayor calidad en todos los segmentos del mercado.

Lustau Palo Cortado Peninsula

  • peñín92
  • parker96
  • decanter93
  • vivino3,9
Añada
  • Añada única
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 7 unidades
14,90 €
x6 14,60 €
x12 14,45 €

Descripción de Lustau Palo Cortado PeninsulaDescripción de Lustau Palo Cortado Peninsula

  Lustau Palo Cortado Península es un vino generoso elaborado por Bodegas Lustau en Jerez de la Frontera.Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de la Emperatriz Eugenia.Envejecido en botas de roble americano, en el sistema tradicional de solera y criaderas, este Palo Cortado aúna la delicadeza de un amontillado con el cuerpo y la riqueza de un oloroso. Con marcado aroma avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro; en boca es seco y concentrado, con un final largo y elegante. En agosto de 2012 el propio Robert Parker Jr. le otorgó 96 puntos en su publicación The Wine Advocate.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas

Elaboración Lustau Palo Cortado PeninsulaElaboración Lustau Palo Cortado Peninsula

Notas del Viñedo

Bodegas Lustau posee dos viñas en el Marco de Jerez, la Viña Montegilillo, de tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino, de donde obtiene los mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos. Y Viña Las Cruces, cercana a la costa, con suelos arenosos donde cultivan el Moscatel y el Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces. El paisaje de la zona está constituido mayoritariamente por colinas de tierra caliza de color muy blanco, denominada “albariza”. Su singularidad se debe a que este área estuvo bajo el mar hace miles de años. En menor medida aparecen zonas de barros y arenas en zonas próximas a la costa.

Elaboración

Envejecido en botas de roble americano en el sistema tradicional de solera y criaderas. Inicialmente criado bajo flor y posteriormente varios años de crianza oxidativa. Este Palo Cortado aúna la finura y delicadeza de un Amontillado, junto con el cuerpo y estructura de un Oloroso. Envejecido en Jerez de la Frontera en la bodega de La Emperatriz Eugenia.

Climatología

Los viñedos reciben alrededor de 3.000 horas de sol cada año, acompañadas de una pluviosidad relativamente alta (600 litros por metro cuadrado de media anual).

Opiniones reales de clientes

Calificación general
5
3 Opiniones
Estrellas
(5)
expectacular vino ,te trasporta a Andalucia

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