Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Champagne
  • Uva
    Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
  • Pais
    Francia
  • Zonas
    Champagne
  • Alcohol
    12,0%
  • Puntos VIVINO
    3,8

Nota de CataNota de cata

Vista

Amarillo dorado pálido pajizo con reflejos ligerísimamente verdosos. Limpio, brillante y de fina y abundante burbuja que sube en un rosario principal y otro menor.

Nariz

Nariz De muy buena intensidad a fruta cítrica (lima y limón así como su ralladura), algo de fruta blanca de hueso fresca, flores blancas y amarillas, herbáceos, mentolado-balsámicos y ligeras notas de heno y bollería muy leve al final y con temperatura. Un champagne fresco, jovial y primario (fruta y flores) y muy equilibrado en olfativa.

Boca

Ataque superlativamente fresco, elevada acidez, cítrico y también con algo de fruta blanca, sabroso, algo untuoso y cremoso para un champagne joven y básico, de volumen medio plus, buena estructura y medio cuerpo. Fluido y fácil de beber pero con cierta enjundia y la burbuja fina y excelentemente integrada. Final largo, que dura mínimo 3 minutos, con notas de fruta blanca y cítrica herbáceos y sutil recuerdo a levaduras panarias que dan un retrogusto fenómeno; en vía retronasal aparecen notas a heno, hierba recién cortada, ralladura de limón, fruta blanca de hueso y ligera bollería que lo rematan fantásticamente bien.

La Bodega

Jean Paul Deville

La compañía Jean Paul Deville ha sido fundada en Verzy, en la provincia de Reims, en el año 1986. Es una compañía especializada en la producción de vinos espumosos y Champagne. Acredita unos viñedos de primera calidad que se benefician de unas condiciones excepcionales. 

Jean Paul Deville Carte Noire Brut

  • vivino3,8
Añada
  • Añada única
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 3 unidades
33,00 €
x6 32,34 €
x12 32,01 €

Descripción de Jean Paul Deville Carte Noire BrutDescripción de Jean Paul Deville Carte Noire Brut

  Este champagne se elabora con uvas de diferentes parcelas de la AOC, con lo que se asegura el uso de la mejor materia prima de esta región francesa. Un vino muy equilibrado que combina los intensos aromas de la Pinot noir con los sutiles toques de la Chardonnay y la Meunier.

Elaboración Jean Paul Deville Carte Noire BrutElaboración Jean Paul Deville Carte Noire Brut

Notas del Viñedo

Elaboración

Envejecido en sus lías durante 3 años.

Climatología

Opiniones reales de clientes

Menú

Mi cuenta

Crear una cuenta gratuita para usar listas de deseos.

Iniciar sesión

Inicia sesión primero.

Registrarse