Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Somontano
  • Uva
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Guisos, Embutidos, Carnes rojas
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,0%

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota con amplios ribetes cobrizos. Capa alta.

Nariz

Aromas de intensidad media con presencia de fruta roja madura. Fondo de madera noble y tostados.

Boca

Buena entrada en coba, frutas rojas, especiado con toques de toffe y balsámicos. Buena acidez, equilibrado y profundo.

La Bodega

Enate

Enate es una de las bodegas referentes e impulsoras de la zona del Somontano aragonés. Una bodega histórica con décadas de experiencia trabajando el viñedo de la zona de Barbastro y consiguiendo perfeccionar la identidad de sus tintos con variedades bordelesas y probablemente algunos de los mejores blancos de Aragón.

Enate Reserva Especial 1998

Agotado
60,50 €
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Descripción de Enate Reserva Especial 1998Descripción de Enate Reserva Especial 1998

  Enate Reserva Especial Tapies 1998 es un vino tinto reserva, elaborado por Enate-Viñedos y Crianzas del Alto Aragón a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon y Merlot, procedentes de viñedos propios de  D. O. Somontano.El Reserva Especial de mayor concentración. Un vino carnoso y de capa muy alta, con una nariz de fruta madura muy marcada, y el reserva que sirvió para conmemorar el décimo aniversario de la bodega.La etiqueta está diseñada a partir de una obra original de Antoni Tàpies para Enate.Desde Enbotella se recomienda abrir la botella unas dos horas antes de servir. Debido a que no a sido estabilizado contra precipitación tartárica, puede presentar poso en botella.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Embutidos
    Embutidos

Elaboración Enate Reserva Especial 1998Elaboración Enate Reserva Especial 1998

Notas del Viñedo

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles.

Elaboración

Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y posterior reposado sobre sus lías durante 6 meses, posteriormente ha permanecido 11 meses adicionales en barricas de roble Allier y Nevers de diversos toneleros.

Climatología

El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

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