Información Técnica

Crianza
Crianza
Denominación de Origen
AOC Chablis Premier Cru
Uva
Chardonnay
Pais
Francia
Maridaje recomendado
Patés, Marisco, Pescados
Zonas
Borgoña
Alcohol
12,5%
Ocasiones
Wine Freaks, Cena sin niños, ¡Felicidades!
Puntos VIVINO
3,8

Nota de cata

Vista

Color dorado pálido.

Nariz

Fragancias florales mezcladas con aromas de cítricos) y miel mezclados con un toque de vainilla.

Boca

Delicado mineralidad Apretado y bien estructurado con una fruta muy pura. Postgusto largo con un final salado.

La Bodega

Chanson Père et Fils

Esta bodega del corazón de la Borgoña esta formada por 45 hectáreas de viñedos Premiers y Grands Crus. Instalada en uno de los pueblos mas bonitos de Côte de Beaune : Santenay.

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Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

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Descripción de Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

Vino con crianza de 9 meses en barricas de roble nuevo en nuestras bodegas del siglo XV.Fundado en 1750, Domaine Chanson, ha orientado su bodega y viñedos hacia la tecnología más moderna e innovadora, posicionándose entre los Top Productores de Vino de Bourgogne. El estilo de Chanson se distingue por su estructura, frescura y mineralidad, características que poseen los vinos de guarda.

Recomendamos maridarlo con

Pescados
Marisco

Elaboración Domaine Chanson Chablis - Fourchaumes

Notas del Viñedo

Elaboración

Crianza de 9 meses en barricas de roble nuevo en nuestras bodegas del siglo XV.

Climatología

Después de un invierno frío y un episodio de heladas en abril,el clima al final de la primavera era más cálido pero lluvioso queengendró una floración tardía y Millerandage (bayas de pequeño tamaño).