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Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven con crianza
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Guisos, Carnes asadas, Quesos, Cocidos, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    14,0%

Nota de CataNota de cata

Vista

Buena capa de color púrpura con notas violáceas.

Nariz

Atractiva intensidad aromática, potente y complejo, donde los aromas a frutos del bosque como moras, frambuesas y arándanos, están en un perfecto equilibrio con los aromas procedentes de la crianza en barrica como especias dulces y torrefactos, todo ello complementado con un toque de mineralidad proporcionada por el terreno.

Boca

Entrada es suave con un paso marcado por un tanino amable que nos proporciona un final largo y persistente, dejándonos una retronasal con un sabor intenso.

La Bodega

CVNE

Compañia Vitivinicola del Norte de España nace en 1879 en el barrio de la estación de Haro. Con mas de 500 hectareas de viñedo propio en las subzonas de Rioja Alta y Alavesa y pioneros en muchos ámbitos del vino de Rioja. Marcas comerciales como Viña Real, Imperial o Monopole se esconden bajo el abrigo de CVNE

Black Roble

Agotado
6,50 €
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Descripción de Black RobleDescripción de Black Roble

 

Vino elaborado con uvas procedentes de los viñedos de Villalba del Duero, Burgos, situados a unos 800 m de altitud en suelos arcillo-calcáreos y francos arenosos.

Elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con maceración prefermentativa en frío. Realiza la crianza durante unos 5 meses en barrica de roble americano de segundo año.

La estabilización se realiza por medios naturales.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Cocidos
    Cocidos
  • Quesos
    Quesos

Elaboración Black RobleElaboración Black Roble

Notas del Viñedo

Se realiza con uvas procedentes de viñedos situados a unos 800 m de altitud, situados en la localidad de Villalba de Duero (Burgos), caracterizada por suelos arcillo-calcáreos y franco arenosos.

Elaboración

Climatología

La climatología fue determinante durante todo el ciclo de la vid, que se desarrolló sin incidentes y sin episodios meteorológicos adversos de gravedad. Gracias al esforzado desempeño de los viticultores y bodegueros de la Denominación de Origen, la cosecha 2014 fue excepcional en cuanto a calidad y cantidad.

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