Información TécnicaInformación Técnica

  • Uva
    Tempranillo
  • Elaboración Especial
    Vegano
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Embutidos, Pizzas, Pasta con salsa de tomate , Quesos
  • Zonas
    Castilla y León
  • Ocasiones
    De excursión
  • Puntos VIVINO
    2,2

Nota de CataNota de cata

Vista

Cereza picota brillante con tonos violaceos

Nariz

Aromas intensos de frutas rojas y negras

Boca

En boca es refrescante e intenso a la vez. La carga de frutas del bosque vuelve a aparecer en boca de una manera fluida y ágil.

La Bodega

Win

Win es el proyecto vinícola lanzado por bodegas Matarromera para la comercialización de vinos sin alcohol. Para su elaboración se lleva a cabo un proceso de deconstrucción molecular mediante el cual se elimina el alcohol de la uva sin perder ninguna de sus características originales.

Win-E Tinto Sin alcohol Tempranillo

  • vivino2,2
5 opiniones
Agotado
7,80 €
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Descripción de Win-E Tinto Sin alcohol TempranilloDescripción de Win-E Tinto Sin alcohol Tempranillo

  Win-E Tempranillo es un vino tinto desalcoholizado producido por Bodega Win de Grupo Matarromera. La bodega tras 10 años de I+D+I ha logrado comercializar vinos desalcoholizados gracias a un sistema de conos rotatorios a baja temperatura, el vino procedente de tempranillo de viñedos propios se deconstruye molecularmente para volver a reconstruirlo todas las porciones organolépticas pero con un 0% de alcohol. Apto para cualquier persona que no pueda consumir alcohol y también apto para veganos.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Embutidos
    Embutidos
  • Quesos
    Quesos
  • Pasta con salsa de tomate
    Pasta con salsa de tomate
  • Pizzas
    Pizzas

Elaboración Win-E Tinto Sin alcohol TempranilloElaboración Win-E Tinto Sin alcohol Tempranillo

Notas del Viñedo

Elaboración

Win-E Tempranillo es un vino sin alcohol que procede de viñedos propios. Tras mas de 10 años de desarrollo en I+D+I la bodega ha conseguido gracias a un sistema de deconstrucción molecular basado en un tratamiento de conos giratorios a muy baja temperatura, lanzar al mercado un producto con la estructura organoléptica del vino con un 0% de alcohol.

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