Información Técnica

Crianza
Joven con crianza
Denominación de Origen
Bierzo
Uva
Mencia
Pais
España
Zonas
Castilla y León
Puntos VIVINO
3,4

Nota de cata

Vista

Nariz

Aromas primarios pronunciados, donde destacan los recuerdos de frambuesa y cereza, así como los toques a especias y tabaco.

Boca

De cuerpo medio con acidez equilibrada y suaves taninos. Las frutas rojas dan paso a fondos especiados, los que es capaz de dar la Mencía sin pasar por la barrica.

La Bodega

El Escoces Volante

Norrel Robertson es un Master of Wine Escoces que aterrizó en Calatayud casi de casualidad tras elaborar vinos en diferentes partes del globo. Sus vinos transmiten su carácter, ecléctico e innovador, y a la vez imprimen muy bien la esencia de Calatayud, sus viñas viejas de garnachas y sus suelos de pizarras a gran altitud.

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The Cup & Rings Mencia

A lista de deseos

vivino3,4

1 opinión

Descripción de The Cup & Rings Mencia

The Cup & Rings Mencia es un varietal puro de Mencia y es fruto de un proyecto de elaboración de Norrel Robertson MW en el corazón del Bierzo, en la afamadas localidades de Corullón, Cacabelos y Villafranca del Bierzo.

Un tinto joven en el que predominan los aromas de fruta roja y ligeramente especiados. Sencillamente delicioso.

Elaboración The Cup & Rings Mencia

Notas del Viñedo

Distintas parcelas situadas entre Corullón, Villafranca del Bierzo y Cacabelos.

Elaboración

Manual, realizada a finales de septiembre e inicios de octubre. Los racimos son prensados y despalillados. El mosto resultante fermenta durante una semana a 24º C.