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La Bodega

El Escoces Volante

Norrel Robertson es un Master of Wine Escoces que aterrizó en Calatayud casi de casualidad tras elaborar vinos en diferentes partes del globo. Sus vinos transmiten su carácter, ecléctico e innovador, y a la vez imprimen muy bien la esencia de Calatayud, sus viñas viejas de garnachas y sus suelos de pizarras a gran altitud.

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NivelesNiveles

Fruta

Fruta

4
Barrica

Barrica

3
Cuerpo

Cuerpo

6
Acidez

Acidez

3

Nota de CataNota de cata

Vista

De color cereza oscuro con ribetes morados. Intenso y brillante. Buena lágrima, densa, que tinta la copa.

Nariz

En nariz, aromas muy ricos e intensos, con la fruta muy madura en un primer plano acompañada de elegantes notas de la madera como especias, ahumados, chocolate,… e intensos toques balsámicos.

Boca

Entrada amplia y potente. De gran intensidad, tiene un paso sedoso y cálido donde la fruta alcanza un gran protagonismo acompañada de fondo por las notas típicas de la buena madera. Y con una soprendente mineralidad muy expresiva que nos acompaña todo el rato. Acidez marcada y taninos presentes. Muy sabroso, con un largo final de boca, sensaciones balsámicas y la mineralidad que nos ha acompañado.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Joven con crianza
  • Denominación de Origen
    Calatayud
  • Uva
    Garnacha
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Verduras, Quesos, Legumbres, Cordero asado, Arroces, Carnes, Carnes rojas, Carnes blancas
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,5%
  • Puntos VIVINO
    3,8
  • Tipo de Vino
    Tinto
Vino El Escoces Volante Manga Del Brujo
Vino El Escoces Volante Manga Del Brujo

Manga Del Brujo

A lista de deseos3
  • parker90
  • vivino3,8
2 opiniones
Añada
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
10,35 € 11,50 €
Te sale a 13,80 €/l

Descripción de Manga Del BrujoDescripción de Manga Del Brujo

 

Manga del Brujo es el primer vino que Norrel Robertson, uno de los únicamente 261 Masters of Wine, elaboró en Calatayud. Predomina en él la Garnacha vieja de entre 70-100 años, la misma que le conquistó hace más de una década cuando recaló en estas tierras zaragozanas. Este Coupage de Garnacha de viñas viejas y Syrah elaborado a 800 metros de altitud es criado durante 5 meses en barricas nuevas y usadas.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes blancas
    Carnes blancas
  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Carnes
    Carnes
  • Arroces
    Arroces
  • Cordero asado
    Cordero asado
  • Legumbres
    Legumbres
  • Quesos
    Quesos
  • Verduras
    Verduras

Elaboración Manga Del BrujoElaboración Manga Del Brujo

Notas del Viñedo

Laderas con formaciones rocosas y arcillosas, situadas a unos 800 metros de altitud. Copado por cepas de Garnacha viejas.

Elaboración

Climatología

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