La Bodega

Atalaya

Bodegas Atalaya es la bodega con la que el grupo Orowines se adentra en la denominación de origen Almansa buscando la máxima expresión de la Garnacha Tintorera y de la Monastrell.

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

8
Barrica

Barrica

3
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

3

Nota de CataNota de cata

Vista

Colo rojo picota cubierto.

Nariz

Aromas frescos a fruta del bosque madura, hierbas aromáticas notas florales.

Boca

Sabores a fruta potente con taninos elegantes.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Almansa
  • Uva
    Garnacha Tintorera, Monastrell
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Carnes de caza, Carnes rojas
  • Alcohol
    15,0%
  • Puntos VIVINO
    4,0
  • Tipo de Vino
    Tinto

La Atalaya del Camino

  • peñín92
  • parker91
  • Suckling92
  • vivino4,0
6 opiniones
Añada
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
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Te sale a 16,38 €/l

Descripción de La Atalaya del CaminoDescripción de La Atalaya del Camino

 

La Atalaya del Camino es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. Las uvas provienen de viñedos cultivados entre los 700m y los 1000m de altitud. 

A más de 700 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos calizos, los viñedos de 40 años de la D. O. de Almansa nos hacen otro regalo. Un tinto potente y carnoso que equilibra frescura y complejidad.

Para su elaboración se realiza una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a una temperatura de 25ºC.

Perfecto para maridar con guisos y asados de carne.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes rojas
    Carnes rojas
  • Carnes de caza
    Carnes de caza

Elaboración La Atalaya del CaminoElaboración La Atalaya del Camino

Notas del Viñedo

Elaboración

Con un rendimiento de 1.750 kg/Ha que prima la calidad, el jugo procede a la vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Posteriormente, se cría durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo, que le aportan aromas muy intensos y complejos.

Climatología

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