Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Información Técnica

Crianza
Joven con crianza
Denominación de Origen
Campo de Borja
Uva
Garnacha, Syrah
Pais
España
Maridaje recomendado
Carnes asadas, Arroces de carne, Quesos, Cocidos, Legumbres, Embutidos, Estofados, Carnes blancas
Zonas
Aragón
Alcohol
15,0%
Puntos VIVINO
3,6

Nota de cata

Vista

Color rojo picota, intenso y vivo.

Nariz

Posee una potente nariz donde destacan aromas de fruta madura y especias, con recuerdos de madera nueva.

Boca

Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.

La Bodega

Borsao

Borsao se funda en 1958 como una cooperativa hasta la actualidad, aglutinando las 3 cooperativas mas importantes de la zona. Ubicada en Borja a los pies del Moncayo, desde Borsao se lanzan al mercado algunas de las garnachas mas reputadas y consumidas del mundo.

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Borsao Bolé

A lista de deseos

parker90
vivino3,6

4 opiniones

Descripción de Borsao Bolé

Borsao Bolé es un vino tinto elaborado por Bodegas Borsao en Borja, una localidad a aproximadamente 30 minutos de Zaragoza, y que cuenta, como no podía ser de otra manera, con la Denominación de Origen Campo de Borja, extraordinaria por el cultivo de las mejores uvas Garnacha del mundo.El vino Borsao Bolé está elaborado con las uvas Garnacha (70%) y Syrah (30%) y posee una crianza de aproximadamente 3 meses en barricas de roble francés.Un buen acompañante de Estofados, Arroces de Carne, Legumbres y Cocidos.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Embutidos
Cocidos
Quesos
Arroces de carne

Elaboración Borsao Bolé

Notas del Viñedo

Viñedos de entre 15 a 30 años de edad para la garnacha y de 10 años para la Syrah, cultivados en suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Elaboración

Maceración durante 12-15 días en total. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22ºC – 26ºC. Posee una crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés de primer y segundo vino.