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Bodega

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Puntos VIVINO

4 - 5

Puntos Peñin

90 - 91

Maridaje recomendado

Opiniones

Matsu

Esta bodega elabora vinos de máxima calidad gracias a unas viñas centenarias de 80 a 100 años de edad, plantadas sobre suelos muy pobres, cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica y con la mínima intervención posible, la bodega Matsu elabora vinos potentes, con personalidad, pero aportando una suavidad y elegancia inusual en los vinos de Toro.

Potentes vinos del toro

La zona de Toro tiene dos ingredientes que siempre han llamado mucho la atención del equipo técnico de Vintae. Por un lado es una zona en la que existe una tradición de no interferir demasiado en el viñedo, y por otro, existen viñedos viejos de extraordinaria calidad.

Raúl Acha pertenece a la más reciente generación de una familia que lleva más de dos siglos vinculada al mundo del vino.

Desde hace 10 años es Director Técnico de Vintae, empresa donde ha desarrollado prácticamente toda su carrera, y donde ha puesto en marcha proyectos en nueve denominaciones de origen diferentes en España, siempre buscando los mejores viñedos para plasmar todo su potencial en proyectos singulares e innovadores, en vinos que reflejen la personalidad de cada zona.

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