Vinos que no dejan a nadie indiferente
Las Bodegas Honorio Rubio son una propiedad familiar de limitada capacidad productiva, situada en Cordovín (La Rioja), en las proximidades de Haro y junto a San Millán de la Cogolla.
La bodega acredita viñedos en diferentes zonas de La Rioja Alta y, asimismo, realiza el control de la producción de más de 50 hectáreas procedentes de viticultores del entorno que tradicionalmente suministran su selección de uvas a la bodega.
Las variedades principales son Tempranillo y Garnacha en los tintos, así como Viura y Garnacha para los claretes. El viñedo tiene una edad media de 35 años; los más jóvenes superen los 15. El control del viñedo se realiza por parte de la dirección técnica de la bodega, que supervisa en conjunto todas las parcelas.
La práctica totalidad de la producción se encuentra plantada en terrenos formado por arcillas y areniscas de tonalidades rojizas con fondos aluviales, el característico «cascajo», a una altitud de entre 580 y 650 metros, favorecido con una pluviométtrica anual entre 350-600 mm.
.jpg)
ENGLISH
Español