Opiniones

Espinaler

Espinaler es una empresa centenaria especializada en la selección, la fabricación y la distribución de conservas de pescado y marisco gourmet.

Espinaler tiene mas de 300 referencias entre conservas de pescado y marisco, conservas vegetales, vermuts y el producto estrella: La salsa Espinaler, que se elabora a partir de una receta propia ideada en 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.

La marca Espinaler tiene sus orígenes en la taberna fundada por Miquel Riera en 1896, en este pequeño negocio familiar se servía vino a los clientes de la época. El negocio fue pasando de generación en generación hasta que en los años 40 se incorpora el vermut y las conservas gallegas. 

En los años 50 nace la salsa espinaler, una receta única que ha hecho conocida a la marca espinaler por todo el mundo. 

Miquel Tapias Roldós, biznieto del fundador, toma las riendas del negocio en los años 70. Con él se inicia una revolución en el Espinaler: empieza a viajar a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco en las subastas. Así se da el pistoletazo de salida a la comercialización de las conservas bajo la marca Espinaler. En el año 2000 se inicia la expansión de las conservas Espinaler por gran parte del territorio español.

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