Ateca

El imperio de la Garnacha

Bodegas Ateca, fundada en el año 2005, es el proyecto de la Familia Gil en la Denominación de Origen Calatayud y está situada en el municipio de Ateca (Zaragoza) a 14 km de la ciudad que le da nombre a la Denominación.

En esta bodega podemos encontrar suelos de pizarra, en los parajes de mayor altitud de la zona, y se compone fundamentalmente de viñas viejas de Garnacha.

Calatayud es una zona elevada que favorece la aireación del viñedo, es como una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro, con sus sierras exteriores, su interior o fosa y su piedemonte.

Las cepas crecen a unos 900 metros de altura sobre el nivel del mar y están sometidas a un clima con grandes contrastes térmicos. Esto, sumado a la edad de sus viñas, hace que las plantas ofrezcan pocos racimos, pero con uvas de mayor concentración de azúcares.