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Agusti Torello Gran Reserva Barrica

22,55 € IVA incl.

La Bodega

Agusti Torello Mata

El cava AGUSTI TORELLO MATA es el resultado de un compromiso personal.

La dedicación de una familia y un equipo de personas que hace posible, año tras año, cosecha tras cosecha, el milagro de elaborar unos cavas con personalidad única y reconocimiento internacional.
 

Pais

 

Zona

 

Azúcar

Brut Nature

 

DO

 

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 6ºC y 7ºC

 

Descripción del Viñedo

Viñedos situados en la zona litoral del Garraf con una altitud máxima de 200 metros sobre el nivel del mar.

 

Elaboración

Manual. Una parte del Macabeo fermenta en barrica nueva de roble francés “tronçais” durante 6 meses. La segunda fermentación tiene lugar en botella. Crianza mínima de 30 meses. Fecha de degüelle: septiembre 2016.

 

Entorno y Clima

Más de 30 años. Gravas y caliche.

 

Cata - Boca

En boca aparece seco y glice´rico, con espuma densa y cremosa, destacando la frescura de la fruta y las notas balsa´micas sobre un fondo de tostados y vainilla.

 

Cata - Nariz

Intenso con notas afrutadas de manzana verde, junto a finos toques balsa´micos, tostados y especiados que le confiere su paso por barrica.

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